Red Bull Crashed Ice

Le Red Bull Crashed Ice, c'est une course en patin à glace dans les descentes les plus abruptes de la ville! Il y a des concurrents qui viennent de différents continents pour kiffer ces 55 secondes de pure adrénaline!!

Cette année la course s'est faite en mars à cause des JO en janvier! Du coup, ils ont dû refroidir la piste gêlée artificellement...moyen pour l'environnement tout ça...mais bon!


Une petite bière en attendant le début de la course!

Noémie, une française (encooore, ils sont partout!) du Nord, fan de bières!

Y'en a qui sont malins!

Noémie avec le petit sifflet qu'on nous a donné pour "faire du bruiiiit" au passage des rider fous!!!

Le départ de la course. Allez hop, un petit saut pour commencer!

Le monde,
le départ de la piste,
le Château Frontenac de nuit.

Devant la fresque si connue (enfin ici du moins!^^),
Comme dans un décor de cinéma (y'a même le caméraman, cherchez le bien!),
Le virage de la mort à 90°!!

Comme souvent, des petites (ou grosses) gamelles en route!

Dense,
la foule danse,
dans cet horizon,
à perte de vue...

Les magnifiques photos de nuit ne sont pas de moi, mais du si mystérieux URSoBlond!

Québec, au hasard des rues...

Aujourd'hui, on va courir et on s'arrête en route pour immortaliser les petits détails de Québec que personne ne remarque d'habitude...et qui donnent pourtant tout son charme à la ville...

~ Fleur emmaillotée ~

~ Le loup amoureux ~

Pots pratiques,
de la Saint Patrick...

~~ Traces éparses ~~

~ Car-ibous ~

~~ Love box ~~

~~ Le canoë de "l'enfant immense" ~~

~ Éternelle florale ~

... Éphémère ...

"Dérive du désir"

Chatooon de la maison!

Séance photos de Minemine! Elle avait l'air de bien apprécié le petit panier dans lequel on l'avait mise...alors on en profite pour la mitrailler...et elle pose bien! Elle devait être modèle dans une autre vie!^^

L'apart, les colocs, le quartier

La cuisine

Le salon et chambre des colocs

La vue du toit de l'immeuble

Notre rue, la Rue St Joseph Est depuis le toit!
Et oui, il n'y a déjà plus de neige!! C'est fou pour l'époque ici!

Les colocs tous là! Fred, Flore et Mineminemine le chaton!!

Crédit photo : U R soBlond

Soirée Atelier cuisine a casa

Petite soirée atelier cuisine. Le principe? Chacun propose un plat et les autres le cuisinent et apprennent! Le but? Partager, apprendre, boire et manger!!

Sauce lait de coco pour le poulet!

Clémence qui pleure parce que les oignons piquent, et son doigt aussi : elle s'est coupé!
(Et puis, Guillaume dans le coin qui croit qu'on ne le voit pas rien foutre!^^Non okay, j'avoue il cherchait une recette sur internet!)

Michel qui se fait sécourir par Clémence pour séparer les blancs des jaunes pour la mousse au chocolat!
...Mmmh, tout ce qu'on peut faire avec de la mousse au chocolat!^^

Eric coupe les pommes, et il aime ça!^^

Crédit photo : Virginie Fernandez

Petit cours de québécois n°6

Encore et encore du québécois, bien que j'en apprenne de moins en moins...Au bout d'un moment ce sont toujours les mêmes qui reviennent, faut dire...Ou alors, pire, peut-être que je ne me rends même plus compte que ce sont des expressions québécoises maintenant!!^^

- Que les bottines suivent le babines : Que les actes suivent le discours

- Ca prendrait... : Il faudrait... Ex: Ca prendrait une hache pour couper cte boute là = Il faudrait une hache pour couper ce bout là.

- On s'entend que... : On est d'accord que...

- T'es mieux de... : Tu ferais mieux de...

- Veut, veut pas... : Qu'on le veuille ou non...

- Briser : casser

- Faire du pouce : Faire du stop

- Dispendieux : cher

- T'es don' ben cheap!! : T'es vraiment radin!

- Au boute : Carrément Ex: Ça m'tente au boute! = Ça m'dit carrément!

- Pantoute : pas du tout

- Dans l'fond : en fait

- Trou d'cul! : Trou duc!

- Tu t'gâtes : Tu te fais bien plaisir

- Péter sa coche : péter son cable, péter un plomb

- Péter plus haut que le trou : péter plus haut qu'son cul

- Chier dans la pelle : se dégonfler

- J'suis crampé! : J'suis mort de rire!

- De la slush : de la gadoue

- Un crosseur : un anarqueur

- Courir la galipette : courir dans tous les sens Ex: Aujourd'hui, je vais encore courir la galipotte tellement j'ai de ptites bebelles à faire = Aujourd'hui, je vais encore courir partout tellement j'ai de trucs à faire. Merci Yan pour cette expression!

Et à côté de ça...

Guillaume coupe du bois!

Clémence boit à l'arrière du quad...euh du "4 roues" je veux dire en bonne québécoise!

Pour 1 litre de sirop d'érable, il faut 40 litres d'eau d'érable, comme on le voit sur la photo :
pour une bouteille, une canisse.

Et puis aussi, on s'amuse à prendre de jolies photos!

Joli ruisseau

Jeux de lumières...

Les étapes du sirop d'érable en mode traditionnel au boute!

Entailler les érables et les plaines avec le vilbrequin

Planter les chalumeaux dans les trous faits avec le vilbrequin



Accrocher les chaudières au crochet des chalumeaux...et laisser l'eau des arbres couler doucement..."Plic ploc, plic ploc...." C'est la douce chanson de la forêt entaillée.

Ramener l'eau à la cabane et verser l'excédent dans le réservoir (qui est une ancienne douche!!!)

Remplir une première fois les pannes dans lesquelles on va faire bouillir l'eau d'érable



Faire passer l'eau dans un premier filtre avant de la vider...

...dans le récipient qui permet de réguler le débit d'eau dans les pannes sous lesquelles le feu fait bouillir l'eau déjà là.

Laisser bouillir l'eau 3h et apprécier l'odeur sucrée de la vapeur!!

Quand l'eau dépasse les 210°F soit 100°C...


Faire chauffer les tuques et le coton qui serviront de filtres.


Vérifier que le sirop est à la bonne température en le faisant couler dans une chaudière : si le sirop se fend au milieu de la coulure...C'est bon!!!

...Et là, couler le sirop d'érable dans le filtre!

Et puis enfin, dernière étape : couler le sirop d'érable en bouteille!

Et voilààà, a pu qu'à déguster!!!