Party de bureau du SPDO, Atelier cuisine-dégustation

La grande classe : notre party de bureau au SPDO (Service de la planification et du développement organisationnel, oui il faut reprendre son souffle avant de le dire, d'où l'abréviation!!).
Nous avons fait nous-même notre cocktail dînatoire supervisés et aidés par Laurent un Chef...français!!

Au Menu

Bruschetta

Cuillères de petits pétoncles et crevettes

Aiguillettes de canard laqué eu miel et Porto

Médaillons de porc, sauce tataki

Crumble de légumes

Poires flambées au Rhum à la crème de bleu

Fondant au chocolat

Madeleines

Café flambé

Pierre Luc a mis les mains à la pâte, oui oui! : fondant au chocolat divin bien que plutôt "coulant" qu'autre chose ^^

Yuliana, ma maître de stage, pas cuisinière pour 2 sous s'y est mise aussi : succulent petit crumble de légumes!

Marie-Jo tartinant de superbes petites bruschettas, mmmh! (par contre l'haleine à l'ail, échalote et oignon du lendemain...dur!).

Ronald : serveur en chef, Yuliana : gouteuse professionnelle!

Même Michel, le "boss", mon co-équipier en "madeleines de Proust" m'a un peu aidé aussi (évidemment j'ai eu recours à la force et à des stratagèmes du genre "Ta mission si tu l'acceptes Michel sera de trouver la levure! Top chrono!")

Hey! C'était vraiment l'fun, là, là!!